Name: Mousse romeu & julieta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de queijo tipo minas, cortados em cubos; 1/2 xícara de açúcar; 1 copo de iogurte natural; 1/2 l de leite; 250 g de creme de leite fresco; 1 gelatina sem sabor dissolvida; 3 claras em neve; 3 goiabas sem casca em cubos; 1 xícara de água; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de vinho branco

Mousse romeu & julieta

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Por Cristiane Soares

Ingredientes (8 porções)

Primeira mistura

250 g de queijo tipo minas, cortados em cubos
1/2 xícara de açúcar
1 copo de iogurte natural
1/2 l de leite

Segunda mistura

250 g de creme de leite fresco
1 gelatina sem sabor dissolvida
3 claras em neve

Cobertura

3 goiabas sem casca em cubos
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de vinho branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater a primeira mistura no liquidificador.
2
Bater à mão a segunda mistura e depois de bem misturado juntar a primeira com a segunda mistura.
3
Unte uma forma com óleo sem sabor e coloque as duas misturas.
4
Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo para desmanchar, passe por uma peneira e volte ao fogo para engrossar.
5
Despeje por cima das misturas e decore com pedaços de goiaba ou pedacinhos de goiabada cascão.