Name: Batata recheada de shopping
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 500 g de carne moída; 2 tomates grandes; 2 cebolas médias; 2 tabletes de caldo de carne; 1 pote de requeijão; 1 lata de pomarola (molho de tomate pronto); 1 lata de creme de leite; 1 pacote de batata palha; bacon fritos em cubos

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes
500 g de carne moída
2 tomates grandes
2 cebolas médias
2 tabletes de caldo de carne
1 pote de requeijão
1 lata de pomarola (molho de tomate pronto)
1 lata de creme de leite
1 pacote de batata palha
bacon fritos em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Batatas:
Pegue uma forma de alumínio e unte com um pouco de óleo.
2
Coloque as batatas uma ao lado da outra.
3
Cubra com papel alumínio.
4
Deixe ao forno em fogo médio durante uns 40 min, perfure para ver se estão assadas.
5
Recheio:
Tempere a carne moída a gosto.
6
Coloque em uma panela e acrescente os tomates , o caldo e a cebola e deixe suar.
7
Acrescente o pomarola e o creme de leite.
8
Engrosse com um pouco de trigo se necessário (ideal que fique bem cremoso e grosso para rechear as batatas).
9
Finalizar:
Faça um buraco em cada batata com o auxílio de uma faca de serrinha e uma colher.
10
Retire uma boa quantidade do miolo (guarde que pode ser purê no outro dia).
11
Unte as batatas com requeijão.
12
Coloque o recheio e cubra com bacon frito.
13
Deixe a batata palha como acompanhamento para quem desejar.
14
Bom apetite!