1min
Por Adriana
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio (a gosto)
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300 g carne moída temperada a gosto (cozida e bem sequiinha)
Cobertura
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Quantidades a gosto
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tomate, cebola, pimentão, coentro
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cominho, colorau, sal, alho, temperos prontos (sazón) a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até misturar bem.
- 2
Em uma frigideira aqueça uma pitada de óleo e para colocar a massa, coloque aos poucos e asse, tente deixar a massa fininha.
- 3
O procedimento é o mesmo que do omelete, em um prato com a massa aberta coloque o recheio (carne moída) e enrole.
- 4
Reserve na travessa.
- 5
Esse procedimento deve ser feito em toda massa.
- 6
Novamente no liquidificador coloque as verduras, temperos e um copo de água e bata (como se estivesse temperando carnes), jogue na travessa por cima da panqueca e cubra com o queijo.
- 7
Leve ao forno até o queijo derreter e bom apetite!
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