Name: Panquecas de forno
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de água; 1 xícara de farinha de trigo; sal a gosto; 300 g carne moída temperada a gosto (cozida e bem sequiinha); Quantidades a gosto; tomate, cebola, pimentão, coentro; cominho, colorau, sal, alho, temperos prontos (sazón) a gosto; 300 g de queijo mussarela

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Por Adriana

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de água
1 xícara de farinha de trigo
sal a gosto

Recheio (a gosto)

300 g carne moída temperada a gosto (cozida e bem sequiinha)

Cobertura

Quantidades a gosto
tomate, cebola, pimentão, coentro
cominho, colorau, sal, alho, temperos prontos (sazón) a gosto
300 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até misturar bem.
2
Em uma frigideira aqueça uma pitada de óleo e para colocar a massa, coloque aos poucos e asse, tente deixar a massa fininha.
3
O procedimento é o mesmo que do omelete, em um prato com a massa aberta coloque o recheio (carne moída) e enrole.
4
Reserve na travessa.
5
Esse procedimento deve ser feito em toda massa.
6
Novamente no liquidificador coloque as verduras, temperos e um copo de água e bata (como se estivesse temperando carnes), jogue na travessa por cima da panqueca e cubra com o queijo.
7
Leve ao forno até o queijo derreter e bom apetite!