Name: Torta de milho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de maisena; 1 xícara de margarina (200 g); 1 gema; 1 colher de chá de sal; 1 cebola média picada; 2 colheres de sopa de margarina; 2 latas de milho verde com água; 1 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de maisena; sal e noz-moscada a gosto; 1 gema para pincelar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de maisena
1 xícara de margarina (200 g)
1 gema
1 colher de chá de sal

Creme

1 cebola média picada
2 colheres de sopa de margarina
2 latas de milho verde com água
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de maisena
sal e noz-moscada a gosto
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Numa vasilha, misture a farinha com a maisena, abra uma cavidade no centro e coloque a margarina, a gema e o sal.
2
Misture tudo com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
3
Reserve.
4
Creme:
Doure a cebola na margarina, junte uma lata de milho verde (reserve a água).
5
Bata a outra lata de milho com a água reservada no liquidificador e acrescente a maisena, batendo tudo até obter um creme.
6
Junte o refogado e acrescente o leite, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
7
Numa forma desmontável média, forre o fundo e as laterais com a massa reservada deixando uma parte para cobrir bem a torta.
8
Pincele com a gema.
9
Leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar.