Name: Cookies light de aveia com chocolate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de margarina light; 1 ovo; 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de Aveia Flocos Regulares; 1 xícara (chá) de farinha de rosca; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 barra de chocolate meio amargo picadinho (150g); 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Cookies light de aveia com chocolate

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@ Marina Marcon

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Por Mara Regis Santos de Oliveira de Santis

Ingredientes (15 porções)

1/2 xícara (chá) de margarina light
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de Aveia Flocos Regulares
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 barra de chocolate meio amargo picadinho (150g)
1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Na batedeira ou liquidificador, bata a margarina light, o ovo e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
2
Junte o restante dos ingredientes e misture bem.
3
Com o auxílio de duas colheres, coloque pequenas porções de massa, em uma forma (sem untar).
4
Leve ao forno pre-aquecido e moderado (180ºC) até ficar dourado (entre 12 e 15 minutos).
5
Retire e deixe esfriar antes de tirar da forma.