Torta deliciosa

Massa:

1. Bater na batedeira os ovos, açúcar até dobrar de volume, assim que a massa estiver fofa e clara desliga a batedeira acrescente a essência de baunilha, sal e misture bem.
2. A seguir vai colocando o trigo na tigela, alternando a manteiga e misture tudo delicadamente com uma colher de pau.
3. Coloque a massa em uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
4. Depois deste tempo retire do forno e cubra com um pano e reserve.

Recheio:

1. Em uma panela misture todos os ingredientes menos o sweet e leve ao fogo.
2. Deixe cozinhar sempre mexendo até ferver, depois acrescente o sweet e deixe engrossar.
3. Retire do fogo deixe esfriar cobrindo com filme plástico.

Calda:

1. Em uma panela misture os ingredientes, menos os bombons e leve ao fogo médio para cozinhar mexer sempre até formar uma calda grossa.
2. Retire do fogo tampe a panela e deixe esfriar, em uma fôrma para bolo inglês forre com papel alumínio, corte o bolo em 3 partes iguais no sentido da largura.
3. Coloque na fôrma uma camada de bolo, metade de creme, metade da calda de chocolate e metade de bombons.
4. Vá alternando as camadas sucessivamente e termine com o bolo, cubra com filme plástico e leve para gelar de um dia para o outro.

Cobertura:

1. Bata o creme de leite até engrossar, junte o açúcar e continue a bater até dobrar o volume e ficar bem firme.
2. Desenforme a torta e cubra com creme e salpique coco ralado.