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Assistir : Macarrão de forno ao molho branco de queijo e presunto
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40min
Ingredientes (6 porções)
- 300 g de seu macarrão preferido
- 1 colher de óleo de soja (para cozinhar o macarrão)
-
Sal a gosto
-
1/2 cebola ralada
-
2 copos de leite líquido
-
2 colheres de amido de milho
-
2 colheres de manteiga
-
Tempero completo
- 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijao cremoso
-
150g de mussarela ralada
-
150g de presunto ralado
-
batata palha
-
queijo ralado para gratinar
- milho em conserva (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente, acrescente o óleo de soja para não grudar. Deixe ferver até a massa ficar ao dente. Escorre e jogue água fria para quebrar o cozimento. Reserve.
- 2
Frite a cebola ralada na manteiga até dourar.
- 3
Acrescente o tempero completo.
- 4
Coloque 1 copo e meio de leite e deixe ferver, dissolva o amido de milho no restante do leite e acrescente à panela. Mexa até engrossar.
- 5
Coloque o creme de leite ou requeijão cremoso e continue mexendo.
- 6
Acrescente o milho, mussarela e presunto à receita e volte a mexer.
- 7
Cuidado para não grudar.
- 8
Misture o molho ao macarrão e coloque em um refratário. Finalize com batata palha e queijo ralado.
- 9
Leve ao forno preaquecido e aguarde gratinar.
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