30min
Ingredientes (12 porções)
Para o creme branco
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2 latas de leite condensado
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4 latas de leite de vaca (a mesma lata do leite condensado)
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5 gemas de ovos
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6 gotas de essência de baunilha
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3 colheres (sopa) de Maizena
Para o creme vermelho
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5 claras em neve
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3 colheres (sopa de açúcar)
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2 gelatinas sabor morango
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o creme branco:
Dissolver a maizena no leite.
- 2
Acrescentar as gemas, o leite condensado e as gotas de baunilha.
- 3
Levar ao fogo médio e mexer até engrossar.
- 4
Colocar este creme num refratário de vidro quadrado e grande.
- 5
A seguir bater as claras em neve.
- 6
Em seguida acrescentar o açúcar, continuar batendo.
- 7
Dissolver as gelatinas em 1 copo de água fervente.
- 8
Juntar a gelatina dissolvida às claras em neve e bater mais um pouco.
- 9
Colocar a mistura vermelha em cima do creme branco que já estará no refratário.
- 10
Cobrir com um plástico tipo "filme" e levar à geladeira por aproximadamente 4 horas.
- 11
Bom apetite!

