Bolo da moça (tradicional do Nordeste - Natal - RN)

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite o açúcar e a margarina até que fique bem homogêneo.

Acrescente a farinha aos poucos e desligue. Despeje numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Importante: O bolo da moça é conhecido por sua consistência cremosa por isso a importância de não usar farinha com fermento.

Pode ser tomado com café no lanche da tarde.