Name: Rocambole de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 5 fatias de bacon em tiras fininhas; 1/2 linguiça calabresa; 1 cenoura cozida; 1 tablete de caldo de carne diluido; 2 batatas cozidas picadas; 1 cebola picada; 2 ovos; farinha de rosca; 1/2 pimentão verde ou amarelo; sal, alho e pimenta a gosto

@ Adilson rosa

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Por Adilson rosa

Ingredientes (10 porções)

500 g de carne moída
5 fatias de bacon em tiras fininhas
1/2 linguiça calabresa
1 cenoura cozida
1 tablete de caldo de carne diluido
2 batatas cozidas picadas
1 cebola picada
2 ovos
farinha de rosca
1/2 pimentão verde ou amarelo
sal, alho e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture com a carne moída os ovos, a farinha de rosca, a cebola a batata picada sal alho e pimenta, misture bem até ficar homogênea.
2
Depois em uma superficie plana coloque um plástico ou papel alumínio e espalhe a carne moída já temperada em cima em forma de um retângulo.
3
Coloque o recheio alternando bacon calabresa cenoura e pimentão.
4
Enrole de forma cuidadosa formando o rocambole.
5
Envolva o papel aluminio no rocambole e deixe cozinhar por 15 minutos no forno.
6
Retire o papel e diexe por mais 15 minutos para dourar.
7
Retire do forno e sirva com arroz branco.