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Bolo fofinho de fubá com laranja

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  • Imagem enviada por Carla Barros
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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • Use xícara de 200 ml
  • 3 ovos
  • 1 laranja suco e raspas
  • 1 xícara de líquido (o suco de uma laranja e complete até 200ml com leite)
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de óleo menos 1 dedo
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso ou queijo fresco

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador e despeje em forma untada e polvilhada com fubá.
  2. Leva para assar em forno preaquecido a 180°C, por 40 a 50 minutos, ou espetando o palito, este saia limpo.
  3. O bolo fica bem fofinho e com um gosto mais acentuado de laranja.

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