Omelete Light de Forno

Name: Omelete Light de Forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Base:; 1 ovo; 1 colher de sopa de aveia (em flocos finos); 4 colheres de sopa de leite desnatado; sal a gosto; Recheio:; 2 fatias de peito de peru defumado light picados grosseiramente; 2 colheres de sopa de queijo branco (amassado com garfo grosseiramente); 1 1/2 colheres de sopa de requeijão light; 2 colheres de sopa de tomate (sem semente picado bem pequeno); 2 colheres de sopa de cebola (picado bem pequeno); 2 colheres de sopa de cenoura ralada fina temperada com azeite e vinagre; Azeite para untar a forma

Foto: Renata
Foto: Letícia
Foto: Renata
Foto: Renata

Preparo 40 MIN

Rendimento 1 porção

Favoritos 1.017

Comentários 9

Renata Membro desde 2009

Ingredientes

Base:

1 ovo
1 colher de sopa de aveia (em flocos finos)
4 colheres de sopa de leite desnatado
sal a gosto

Recheio:

2 fatias de peito de peru defumado light picados grosseiramente
2 colheres de sopa de queijo branco (amassado com garfo grosseiramente)
1 1/2 colheres de sopa de requeijão light
2 colheres de sopa de tomate (sem semente picado bem pequeno)
2 colheres de sopa de cebola (picado bem pequeno)
2 colheres de sopa de cenoura ralada fina temperada com azeite e vinagre
Azeite para untar a forma

Modo de Preparo

Bata o ovo, a aveia, o leite e o sal com um garfo até ficarem bem integrados.
Acenda o forno em temperatura alta e unte a forma com azeite (reserve).
Acrescente os demais ingredientes à base, nesta ordem: tomate e cebola, peito de peru defumado light e queijo branco amassado e por último o requeijão e cenoura (escorrer a cenoura do tempero).
Bata todos os ingredientes até que vire um creme (se estiver muito consistente, acrescentar mais 1 colher de leite).
Despeie o creme na forma/frigideira e leve ao forno alto por 20 minutos.

Informações Adicionais

Obs.: A omelete irá dourar nas laterais e ficará pronta quando as laterais estiverem consistentes (testar com um garfo, que deve sair limpo) e o meio mais cremoso (testar com o garfo que ainda sairá sujo de creme). Como a receita rende 1 porção, sugiro uma forma (ou frigideira) pequena, antiaderente e redonda, com cerca de 5 cm de altura para que a omelete fique alta e cremosa no meio. A da foto foi feita em uma frigideira com estas características.

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Cristiane Silva...
em 21/07/15
Quando diz bater todos ingredientes , todos os passos do 1 ao 4? Bater aonde?
- TudoGostoso
  em 23/07/15
  
  Bater à mão, com a ajuda de um garfo.
marcia de almeida
em 23/05/15

Estou fazendo espero q fique bom
Ana Caroline Veiga
em 08/03/15
Se for preparado no microondas. Leva quanto tempo?
- Renata
  em 05/03/17
  
  Nunca fiz no microondas,mas imagino que um pouco menos de tempo.
Ellen
em 07/07/14
O leite é em pó ou litro?
- Renata
  em 28/11/14
  
  Leite líquido. Vc pode usar em pó depois de adicionar água, mas a medida é de leite líquido.
Nubia Soares
em 11/06/14
Quando você fala em frigideira é por que dá pra fazer no fogão em cima ao inves de no forno? se sim, fica o mesmo sabor e consistência?
- Renata
  em 28/11/14
  
  A sugestão da frigideira é apenas para quem não tem um refratário. A receita nunca foi feita na "boca doo fogão" , mas sim no forno.
Nubia Soares
em 11/06/14
você disse que podemos usar a frigideira. No caso fica o mesmo sabor e consistência de fazer no forno?
- Renata
  em 28/11/14
  
  A frigideira recomendada é justamente para levar a omelete ao forno. Não se deve fritar a omelete em frigideira.
Edmeire
em 14/05/14

uma delícia. testei e aprovei. no lugar do peito de peru coloquei presunto e ficou muito bom!
Nara L. Santos
em 15/02/14
Pode trocar o leite desnatado pelo integral?
- Renata
  em 28/11/14
  
  Sim, mas ficará um pouco mais calórico.
Nilcilene Pessoa
em 17/05/13
Não entendi o modo de preparo, se alguém puder ajudar, eu fico grata. Me parece que fica bom o resultado.
- TudoGostoso
  em 17/05/13
  
  Qual sua dúvida?
- Edmeire
  em 14/05/14
  
  é só misturar tudo como diz na receita. colocar no refratário passado azeite e colocar no forno.

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Omelete Light de Forno

Ingredientes

Base:

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