50min
Ingredientes (10 porções)
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1 picanha grande
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fure a picanha no sentido longitudinal, vire no avesso, assim toda gordura ficará na parte interior.
- 2
Coloque-a sobre um pedaço grande de papel alumínio.
- 3
Pique em cubos o queijo provolone e preencha toda a picanha.
- 4
Costure a boca da picanha com um fio dental.
- 5
Sal grosso a gosto, e um fio de azeite.
- 6
Embrulhe e coloque na grelha.
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