Name: Tomate Recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 tomates; 1 peito de frango; catupiry; 1 caldo de galinha; temperos a gosto; azeitonas verdes picadas; pitada de orégano; azeite

@ Priscila Pereira ( @seguraanega)

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Por Priscila Pereira ( @seguraanega)

Ingredientes (6 porções)

6 tomates
1 peito de frango
catupiry
1 caldo de galinha
temperos a gosto
azeitonas verdes picadas
pitada de orégano
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tire as sementes do tomate sem corta-los. Use uma faca pequena para tirar a tampa e com uma colher de sobre mesa, tire com cuidado as sementes e reserve.
2
Coloque o peito de frango em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que fique ao ponto para desfia-lo.
3
Em uma panela, refoque a cebola, o alho no azeite, em seguida coloque o peito de frango já desfiado e coloque os temperos, caldo de galinha e o orégano, reserve.
4
Peque os tomates e com uma colher pequena passe o catupiry (faça com todos), em seguida, coloque o recheio de frango, em cima, coloque a azeitona para decorar. Por fim, regue com azeite e leve ao forno até dourar. Sirva com batata palha!