15min
Por Marcelo Marchi Negreira
Ingredientes (2 porções)
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200 gr de champignons em conserva
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3 colheres de sopa, de sopa de legumes pronta
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2 colheres de chá de amido de milho (maizena)
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pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique os champignons em pedaços não muito pequenos.
- 2
Misture a água, os champignons, a sopa de legumes e o amido de milho numa panela.
- 3
É importante que a água esteja fria.
- 4
Mexa um pouco até misturar bem.
- 5
Ligue o fogo alto e mexa devagar até ferver.
- 6
Coloque em fogo baixo e continue a ferver por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- 7
Acrescente sal e pimenta do reino a gosto.
- 8
Sirva em pratos fundos com um fio de azeite por cima.
- 9
Podem acompanhar, pedaços de pão, ou torradas e uma boa taça de vinho.
- 10
Bom apetite!
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