Name: Torta da minha mãe Roseli
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Reserve a aguá que foi cozido o peito de frango, é com ela que se faz o recheio e a massa; 1 peito de frango desfiado; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 lata de extrato de tomate pequena; Cheiro-verde a gosto; 1 kg de trigo; 2 ovos; 2 colheres de manteiga; 8 colheres de óleo; 1 colher (chá) de fermento em pó

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Por Ana Gabriela Ramos de Souza

Ingredientes (10 porções)

Recheio

Reserve a aguá que foi cozido o peito de frango, é com ela que se faz o recheio e a massa
1 peito de frango desfiado
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 lata de extrato de tomate pequena
Cheiro-verde a gosto

Massa

1 kg de trigo
2 ovos
2 colheres de manteiga
8 colheres de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Recheio:
Coloque na panela um pouco da água em que foi cozido o peito de frango, depois o frango desfiado e o resto dos ingredientes, deixe ferver e desligue (reserve).
2
Massa:
Coloque os ingredientes (o trigo não precisa ser tudo), colocando aos poucos a água do frango e mexendo até ficar uma massa lisa (se for necessário acrescente o trigo).
3
O ponto é não grudar nas mãos.
4
Unte a forma com oléo e trigo.
5
Coloque metade da massa em baixo, em cima o recheio e cubra com a outra parte da massa e pincele uma gema em cima.
6
Leve ao forno quente por uns 30 minutos, até dourar.