Empadão de frango com requeijão

Massa:

1. Misture a farinha de trigo junto com a manteiga, até obter liga e soltar da mão sem esfarelar, depois deixe a massa descansar por 15 minutos.
2. Em uma forma de 30x40 cm, abra a massa separando a mesma quantidade para cobrir a forma.

Recheio:

1. Cozinhe o frango e depois desfie em pedaços, numa panela a parte cozinhe o alho, cebola, tomate, pimentão, depois adicione o frango e cozinhe mais um pouco, adicione o molho, ervilha, azeitona e por último o requeijão, esse molho tem que ficar bem consistente.
2. Depois despeje todo o molho na forma espalhando em todos os cantos, em seguida coloque o restante da massa cobrindo a forma, pincele as gemas e leve ao forno preaquecido a 180°C.