Name: Pizza Enrolada da Mamusca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 1 ovo; 1 xícara de leite morno; 1/2 kg de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 50 g de fermento para pão; 300 g de presunto fatiado; 300 g de mussarela fatiada; 1 tomate picado em pequenos pedaços; 1 cebola picada em pequenos pedaços; Orégano a gosto

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 xícara de óleo
1 ovo
1 xícara de leite morno
1/2 kg de farinha de trigo
1 pitada de sal
50 g de fermento para pão

Recheio

300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
1 tomate picado em pequenos pedaços
1 cebola picada em pequenos pedaços
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolver o fermento no leite morno.
2
Misturar todos os ingredientes em uma bacia e amasse bem até a massa ficar homogênea, lisa e firme.
3
Deixe crescer por 40 minutos.
4
Abra a massa com a ajuda de um rolo.
5
Distribua os ingredientes do recheio e enrole a massa como um rocambole.
6
Asse em fogo baixo a médio em forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos, para dourar o pão, pincele a massa com um ovo batido e salpique um pouco de orégano para enfeitar.

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