Ingredientes (10 porções)
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Creme branco
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200 g chocolate branco derretido
Modo de preparo
- 1
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou leve ao Micro-ondas em potência máxima por 2 minutos.
- 2
Acrescente uma latta de creme de leite e misture.
- 3
Depois bata as gemas com o açúcar.
- 4
E bata também a clara até ficar em neve.
- 5
Então misture as claras em neve e as gemas batidas com o chocolate derretido.
- 6
Montagem:
Forre uma forma com um plástico e coloque a mistura do chocolate,das gemas e da clara em neve.
- 7
Leve ao freezer até endurecer.
- 8
Creme branco - recheio:
Bata as 2 claras até ficar em neve.
- 9
Bata também as 2 gemas com o açúcar.
- 10
Então derreta o chocolate branco e misture com as claras,as gemas e 200 g de creme de leite.
- 11
Montagem 2:
Tire o chocolate do freezer e jogue coco ralado ou fresco em cima.
- 12
Depois jogue o creme branco.Então leve novamente ao freezer até endurecer.
- 13
Depois tire o plástico da forma e enrole igual rocambole depois leve novamente ao freezer.
