2h
Ingredientes (20 porções)
Massa
720 g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de água 3 tabletes de fermento biológico fresco
Recheio
100 g coco ralado 4 colheres (sopa) de margarina 5 colheres (sopa) açúcar
Cobertura
1 vidrinho de leite de coco 3 colheres (sopa) açúcar 100 g de coco ralado 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Reserve.
- 2
Cobertura:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até aquecer. Reserve.
- 3
Massa:
Misture os ingredientes da massa e amasse até soltar das mãos.
- 4
Deixe crescer por 40 minutos.
- 5
Abra a massa com um rolo, deixe-a fina.
- 6
Espalhe o recheio com o auxílio de uma colher.
- 7
Enrole a massa como rocambole, corte com espessura de três dedos.
- 8
Coloque em forma untada e enfarinhada, com distância entre os pães.
- 9
Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno baixo (180ºC) por 40 minutos.
- 10
Regue com a calda os pães ainda quentes e sirva frio ou morno.