Name: Bolinho de Chuva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 2 ovos; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 colher de chá de baunilha; 3 colheres de sopa de água; Óleo para fritar; Açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (30 porções)

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
3 colheres de sopa de água
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha acrescente os ovos.
2
Dê uma leve batida desmanchando suas gemas.
3
Acrescente o açúcar.
4
Mexa até ficar homogêneo.
5
Acrescente a farinha de trigo. Mecha até ficar homogêneo.
6
Acrescente as colheres de aguá para que a mistura fique um pouco mais mole.
7
Acrescente a baunilha. Mecha. Depois o fermento, mexa. Está pronto para fritar.
8
Aqueça o óleo a fogo baixo. Faça o teste, coloque um pouco da massa quando começar a boiar está pronto para fritar.
9
Com a ajuda de duas colheres frite os bolinhos. Encha um colher com a massa e com a ajuda de outra deslize no óleo
10
Dica: Umedeça as colheres no óleo para fácil deslize.
11
Quando estiver dourado coloque no papel toalha.
12
Polvilhe com açúcar e canela.