Caldo quente de batata

1. Divida em 2 partes a batata e o leite e bata no liquidificador até virar um creme.
2. Reserve a primeira parte e bata a segunda parte.
3. Coloque o azeite em uma panela aquecida e depois adicione o alho e a cebola frite em seguida coloque as 2 partes do caldo, adicione o frango e o caldo de galinha.
4. Deixe cozinhar bem em fogo alto e sempre mexendo cozinhe por 10 minutos, abaixe o fogo, adicione o requeijão e a mussarela mexa até dissolver o queijo desligue o fogo.

Modo de servir:

1. Pratos de sopa, no fundo do pratos polvilhe com o que parmesão, em seguida o caldo e depois batata palha, depois o cheiro-verde.
2. Fica uma dica, o caldo deve ser servido quente.