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Frutas de páscoa com baba de moça
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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de Leite MOÇA®
  • leite de coco1 vidro de leite de coco (200ml)
  • gema de ovo4 gemas

Salada de Fruta

  • 2 unidades de tangerina sem sementes, cortadas em gomos e picadas
  • figo5 figos
  • 1 xícara (chá) de uva Rubi cortadas ao meio
  • suco de maracujá4 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela misture o Leite MOÇA, o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver, deixe cozinhar por cerca de 1 minuto para engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.

  2. 2

    Salada de frutas:

    Em um recipiente fundo, misture delicadamente a tangerina, os figos, a as uvas, o suco, o açúcar e meia xícara (chá) de água gelada. Cubra a mantenha na geladeira até pouco antes do momento de servir, coloque um pouco da baba de moça em tigelas individuais e cubra com salada de frutas.

Informações adicionais

Créditos: Cozinha Nestlé/ Éric B.

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