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Vídeo sugerido Figo em compota
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30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de Leite MOÇA®
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1 vidro de leite de coco (200ml)
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4 gemas
Salada de Fruta
- 2 unidades de tangerina sem sementes, cortadas em gomos e picadas
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5 figos
- 1 xícara (chá) de uva Rubi cortadas ao meio
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4 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
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2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela misture o Leite MOÇA, o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver, deixe cozinhar por cerca de 1 minuto para engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.
- 2
Salada de frutas:
Em um recipiente fundo, misture delicadamente a tangerina, os figos, a as uvas, o suco, o açúcar e meia xícara (chá) de água gelada. Cubra a mantenha na geladeira até pouco antes do momento de servir, coloque um pouco da baba de moça em tigelas individuais e cubra com salada de frutas.
Informações adicionais
Créditos: Cozinha Nestlé/ Éric B.
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