Name: Tortinha de Carne Moída Rápida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de carne moída; temperos a gosto (alho, cheiro verde, pimentão, pimenta-do-reino etc); 4 claras em neve; 4 gemas; 10 colheres de farinha trigo; 1 colher de fermento; Temperinhos a gosto (opcional)

Tortinha de Carne Moída Rápida

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@ Tatiane Guedes

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Por Tatiane Guedes

Ingredientes (8 porções)

Para carne

150 g de carne moída
temperos a gosto (alho, cheiro verde, pimentão, pimenta-do-reino etc)

Massa

4 claras em neve
4 gemas
10 colheres de farinha trigo
1 colher de fermento
Temperinhos a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve (pode ser a mão ou em uma batedeira), acrescente as gemas e o trigo aos poucos (até que fique consistente, não muito fino, e nem muito grosso).
2
Acrescente na massa a carne moída cozida com os temperinhos.
3
Leve à frigideira preaquecida com um pouco de óleo, para fritar, acrescente aos poucos para ficar em varias porcões).
4
Sirva e um bom apetite!