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30min
Ingredientes (8 porções)
Para carne
-
150 g de carne moída
- temperos a gosto (alho, cheiro verde, pimentão, pimenta-do-reino etc)
Massa
-
4 claras em neve
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4 gemas
-
10 colheres de farinha trigo
-
1 colher de fermento
- Temperinhos a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve (pode ser a mão ou em uma batedeira), acrescente as gemas e o trigo aos poucos (até que fique consistente, não muito fino, e nem muito grosso).
- 2
Acrescente na massa a carne moída cozida com os temperinhos.
- 3
Leve à frigideira preaquecida com um pouco de óleo, para fritar, acrescente aos poucos para ficar em varias porcões).
- 4
Sirva e um bom apetite!
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