Name: Farofa da Ni
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de farinha de mandioca temperada (500 g); 300 g de bacon cortados em cubinhos; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho grandes amassados; 2 gomos de linguiça fina cortadas em rodelas; 1 pacote de azeitonas verdes (100 g); 8 ovos cozidos picados; cheiro-verde a gosto; 1 cubinho de caldo de carne; 1 pitada de ajinomoto

Farofa da Ni

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Por Hellen Tracy

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de farinha de mandioca temperada (500 g)
300 g de bacon cortados em cubinhos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho grandes amassados
2 gomos de linguiça fina cortadas em rodelas
1 pacote de azeitonas verdes (100 g)
8 ovos cozidos picados
cheiro-verde a gosto
1 cubinho de caldo de carne
1 pitada de ajinomoto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o bacon para fritar em uma panela com um pouco de óleo, adicione a linguiça, a cebola, o alho e o caldo de carne.
2
Deixe fritar um pouco até dourar a cebola.
3
Junte a farinha de mandioca, a azeitona, o cheiro-verde e o ajinomoto misturando bem.
4
Por último coloque os ovos picados misturando devagar.
5
Sirva-se.