Arroz doce dos deuses

Em uma panela grande colocar o arroz crú, o açúcar, a canela em pau e a água (como se fosse fazer o arroz salgado).

Cozinhar em fogo bem baixo até que o arroz fique cozido.

Acrescentar o leite condensado e mexer bem.

Acrescentar o leite comum, aos poucos, mexer de vez em quando para não pegar no fundo, sempre com o fogo baixo.

Assim que acabar o leite comum, acrescentar o coco ralado, deixar cozinhar por mais uns 5 ou 10 minutos.

Verificar a quantidade de leite, uma vez que o coco ralado costuma absorver o leite e acrescentar mais leite, se necessário.

O ponto do arroz doce é bem cozido e levemente molhadinho.

Colocar em uma vasilha funda, enfeitar com a canela em pó e levar à geladeira, com filme plástico até gelar.