1h
Ingredientes (8 porções)
4 batatas grandes 2 cenouras grandes 1 chuchu 3 mandioquinhas- 5 pedaços de jerimum (abóbora)
1 tomate vermelho- ½ kg de peito de frango (sem osso e sem pele)
2 colheres de sopa de óleo Tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque, lave e pique os legumes em cubos grandes.
- 2
Corte o frango em cubos e refogue no tempero com o óleo. Junte os legumes.
- 3
Acrescente água e cozinhe tudo na panela de pressão por 30 minutos.
- 4
Se preferir a sopa em creme, bata tudo no liquidificador.
- 5
Sirva quente com pão francês ou torradas.
Informações adicionais
Obs.: Pode ser congelada por cerca de duas semanas.