Name: Risoto de Frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 dente de alho grande espremido; 1 cebola média picada; 1 peito de frango cortados em cubos; 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado cru, lavado e escorrido; 2 tomates sem sementes, batidos no liquidificador; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 xícara (chá) de milho verde; 1 envelope de sazón para aves “verde”; 2 colheres (chá) de sal; 4 xìcaras (chá) de água quente

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Por Lucyana

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente de alho grande espremido
1 cebola média picada
1 peito de frango cortados em cubos
2 xícaras (chá) de arroz parbolizado cru, lavado e escorrido
2 tomates sem sementes, batidos no liquidificador
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara (chá) de milho verde
1 envelope de sazón para aves “verde”
2 colheres (chá) de sal
4 xìcaras (chá) de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Aqueça o azeite e a margarina, refogue o alho e a cebola, e frite o frango até mudar de cor (5 minutos).
2
Adicione o arroz, mexa até envolvê-lo e junte o tomate batido, o extrato de tomate, o milho verde, o sazón e o sal.
3
Cubra com a água e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, ou até que o líquido seque e o arroz esteja macio (15 minutos).
4
Retire do fogo e sirva