Name: Bolo fofinho da Luci
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 2 gemas; 1 xícara de chá de maizena; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 3 claras em neve

Ingredientes (14 porções)

2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
2 gemas
1 xícara de chá de maizena
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve por 4 minutos na batedeira, misture o açúcar e bata por 3 minutos até ficar como um creme de suspiro.
2
Acrescente a maizena, o leite, o trigo, a margarina e as gemas.
3
Bata bem, acrescente o fermento e o sal. Bata mais um pouquinho, coloque em uma forma untada, dê 3 batidinhas na pia ou na mesa para que saia o ar.
4
Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.