Name: Bolo formigueiro de liquidificador com cobertura de brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 copo de óleo (100 ml); 1/2 copo de leite (100 ml); 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 50 g de coco ralado úmido; 100 g de chocolate granulado; 1 lata de leite condensado; Achocolatado; 1 colher de chá de fermento

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
1/2 copo de óleo (100 ml)
1/2 copo de leite (100 ml)
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
50 g de coco ralado úmido
100 g de chocolate granulado
1 lata de leite condensado
Achocolatado
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Unte uma forma com manteiga e farinha, reserve.
2
Coloque no liquidificador os ovos,o leite e o óleo por uns 2 a 3 minutos, reserve.
3
Misture (a mão) o açúcar, a farinha, o coco ralado e o granulado.
4
Depois junte o que batemos no liquidificador e o que batemos a mão e mexa até ficar uma massa homogênea.
5
Coloque na forma e leve ao forno médio, preaquecido, por uns 40 minutos ou até dourar.
6
Cobertura:
Misture o leite condensado ao nescau e faça um brigadeiro simples.
7
Despeje com cuidado em cima do bolo pronto, espere esfriar, e está pronto.