Name: Estrogonofe de frango da Michele
Prep time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango cortados em cubinhos; 1 cebola média bem picadinha; 2 colheres de margarina; 1/2 xícara de conhaque; 2 caixinhas de creme de leite; 4 colheres de catchup; 2 colheres de mostarda; sal e cominho a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango cortados em cubinhos
1 cebola média bem picadinha
2 colheres de margarina
1/2 xícara de conhaque
2 caixinhas de creme de leite
4 colheres de catchup
2 colheres de mostarda
sal e cominho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 59min

1
Tempere o frango em cubinhos, com o sal e o cominho, reserve.
2
Em uma panela média aqueça a margarina, refogue a cebola (até dourar).
3
Acrescente o frango e mexa bem.
4
Deixe cozinhar na água que sai dele mesmo.
5
Não esqueça de mexer sempre.
6
Quando estiver quase secando retire a água que saiu do frango, reserve.
7
Mexa sempre até começar a pegar na panela.
8
Jogue o conhaque e flambe.
9
Logo depois coloque o creme de leite, o catchup e a mostarda.
10
Deixe levantar fervura, coloque a água que você reservou do frango, mexa e pronto.
11
Servir com batata palha.

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