Patê de fígado de frango

Frite a cebola, o alho e o pimentão com pouco óleo.

Acrescente o fígado e deixe dourar.

Tempere com sal e pimenta e adicione água fervida.

Tampe a panela para cozinhar.

Dica: Utilize panela de pressão para cozimento mais rápido.

Coloque todos os ingredientes cozidos no liquidificador com azeite de oliva e uma pitada de orégano.

Bata até obter um creme.

Sirva frio no lanche ou aquecido acompanhado de purê de batatas.

Obs: Essa receita é ótima para a alimentação de gestantes e crianças.