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Coalhada de alho
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Por Paula Cecconello

Ingredientes (10 porções)

  • alho2 dentes de alho
  • leite1 copo americano de leite
  • óleo de sojaóleo de soja
  • salsal a gosto
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte em um liquidificador os dentes de alho inteiros, o leite e sal. Comece a bater e adicione óleo até que chegue ao ponto de maionese, bem consistente.

  2. 2

    Retire a coalhada e coloque em um recipiente, esprema o limão inteiro (sem sementes) e mexa até que obtenha uma consistência homogênea.

  3. 3

    Caso você goste de mais alho é só adicionar mais.

  4. 4

    Agora é só aproveitar e comer com torradinhas, pão sírio ou mesmo um pão francês quentinho.

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