40min
Por Sâmea Hellen
Ingredientes (15 porções)
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2 colheres de margarina (bem cheia)
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1 xícara de polpa de maracujá (pode usar 5 maracujás tamanho médio, com 2 xícaras de água)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve até ficar bem consistente e reserve.
- 2
Bata as gemas, açúcar e a margarina até ficar cremoso.
- 3
Em seguida misture a polpa e a farinha peneirada, desligue a batedeira e misture as claras em neve bem devagar até ficar homogêneo e adicione o pó royal.
- 4
Unte a forma com óleo e farinha, (uso uma forma redonda da nigro tamanho 30).
- 5
Leve ao forno na temperatura de 180ºC.
- 6
Calda:
Leve ao forno até formar uma calda e coloque no bolo ainda quente.
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Informações adicionais
Obs.: Eu costumo cortar 1 maracujá pequeno e colocar na calda, acho que as sementes acabam dando um diferencial e sempre coloco um pouco de coco ralado por cima da calda. Fique sempre mexendo a calda porque ela sobe para cima, o tempo de preparo dela é de 20 minutos em fogo alto.
