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Vídeo sugerido Macarrão com molho de carne moída do Milton Quintas
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6min
Por Dulce Alves
Ingredientes (8 porções)
-
1 pacote de macarrão parafuso
- 1 embalagem pequena de molho de tomate
- 1 cubo e meio de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de azeite ou margarina
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1/2 lata de milho
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azeitonas picadas
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1 tomate picado
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1 cebola picada
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2 dentes de alho picadinho
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1 lata de atum ralado
- 200 g de presunto de peru cortado em quadradinho
- 200 g de mussarela cortada em quadradinho
-
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo para esquentar.
- 2
Em seguida acrescente a cebola, deixe refogar por uns dois minutos, depois coloque o alho e deixe refogar bem. Em seguida acrescente o tomate, a azeitona, o caldo de galinha, o molho de tomate, o atum, o presunto e o macarrão.
- 3
Despeje água fervendo o suficiente para cobrir o macarrão e passe dois dedos. Mexa, tampe a panela de pressão e quando começar a chiar conte 5 ou 6 minutos, apague o fogo, retire toda a pressão, jogue a mussarela e o creme de leite. Sirva com batata palha.
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