Name: Bolo mesclado de coco e chocolate do Lúcio Cezar
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina; 2 xícaras de açúcar (peneirado); 2 e 1/2 xícaras de trigo (peneirado); 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3/4 de xícaras de achocolatado; 50 g de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar (peneirado)
2 e 1/2 xícaras de trigo (peneirado)
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
3/4 de xícaras de achocolatado
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque numa batedeira os ovos, a manteiga e o leite e bata bem.
2
Com a batedeira ligada, vá colocando aos poucos o açúcar e depois o trigo e bata por uns 05 minutos.
3
Desligue a batedeira e coloque o fermento em pó.
4
Divida a massa e duas partas mais ou menos iguais.
5
Em uma parte da massa, misture o coco ralado e em outra o achocolatado.
6
Unte e polvilhe com trigo uma forma.
7
Coloque a massa de chocolate e depois bem devagar despeje bem no meio a massa de coco.
8
Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos , esse tempo dependerá de cada tipo de forno.
9
Depois do bolo assado, se quiser decore com uma mistura de coco ralado e flocos de chocolate.