Name: Donuts
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 175 ml de leite; 75 g de açúcar; 50 g de margarina; 5 g de sal; 75 g de ovos (usei 2 ovos); 15 g de fermento biológico fresco; 5 g de essência de baunilha (usei 1 colher de sopa); 250 g de chocolate ao leite derretido; 250 g de chocolate branco derretido

Ingredientes (25 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
175 ml de leite
75 g de açúcar
50 g de margarina
5 g de sal
75 g de ovos (usei 2 ovos)
15 g de fermento biológico fresco
5 g de essência de baunilha (usei 1 colher de sopa)

Cobertura

250 g de chocolate ao leite derretido
250 g de chocolate branco derretido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento com o açúcar e depois misture os outros ingredientes, adicionando a farinha aos poucos, dependendo da farinha pode ser que seja preciso usar mais um pouco, sove a massa até ela ficar lisa e não grudar nas mãos.
2
Coloque numa bacia cubra com um pano e deixe descansar durante 30 minutos ou até dobrar de volume.
3
Abra a massa numa mesa enfarinhada com aproximadamente 15 mm de espessura e corte os donuts, se você não tiver um cortador pode usar um copo pra fazer os donuts, depois corte o meio com um cortador menor, transfira os donuts para uma assadeira enfarinhada e deixe fermentar até dobrar de volume. Fritar em óleo 180ºC até que estejam dourados, deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
4
Passe os donuts no chocolate derretido e coloque os confeitos de sua preferência.