Frango assado super prático

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Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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roberta dos santos Membro desde 2006

Ingredientes

4 sobre coxas de frango
8 batatas médias com casca pré-cozidas (al dente)
2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
1 sachê de caldo de galinha (em pó)
1 sachê de sazón vermelho
1 colher de café de colorau (ou colorífico)
1 pitada de curry (opcional)
1 pitada de pimenta do reino (opcional)

Modo de Preparo

Misture a maionese com o caldo de galinha, o sazón, o colorau, o curry e a pimenta do reino.
Passe um pouco dessa mistura numa forma.
Disponha as coxas de frango (com a pele para baixo) e as batatas (faça furinhos na batata para o molho entrar).
Espalhe a mistura de maionese sobre o frango e as batatas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno 200°C por trinta minutos.
Retire o papel alumínio, vire as batatas e o frango.
Leve novamente ao forno 240° por mais meia hora ou até dourar bem.
Dica: escolha uma forma na qual não sobre muito espaço entre o frango e as batatas, assim fica mais suculento.

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