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Frango assado super prático

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 sobre coxas de frango
  • 8 batatas médias com casca pré-cozidas (al dente)
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
  • 1 sachê de caldo de galinha (em pó)
  • 1 sachê de sazón vermelho
  • 1 colher de café de colorau (ou colorífico)
  • 1 pitada de curry (opcional)
  • 1 pitada de pimenta do reino (opcional)

Modo de Preparo

  1. Misture a maionese com o caldo de galinha, o sazón, o colorau, o curry e a pimenta do reino.
  2. Passe um pouco dessa mistura numa forma.
  3. Disponha as coxas de frango (com a pele para baixo) e as batatas (faça furinhos na batata para o molho entrar).
  4. Espalhe a mistura de maionese sobre o frango e as batatas.
  5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno 200°C por trinta minutos.
  6. Retire o papel alumínio, vire as batatas e o frango.
  7. Leve novamente ao forno 240° por mais meia hora ou até dourar bem.
  8. Dica: escolha uma forma na qual não sobre muito espaço entre o frango e as batatas, assim fica mais suculento.

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