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Vídeo sugerido Pão caseiro recheado com calabresa
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30min
Ingredientes (25 porções)
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500 g de polvilho azedo
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1 colher de sopa de sal rasa
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2 copos de leite
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1/2 copo de óleo
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1 ovo
- 4 copos de queijo minas cura ralado ou parmesão
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Óleo para untar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o polvilho em uma tigela grande, à parte aquecer o leite, o óleo e o sal.
- 2
Quando ferver escaldar o polvilho com esta mistura bem devagar, mexer muito bem para desfazer as pelotinhas.
- 3
Deixe esfriar, acrescente o ovo com o queijo e sovando muito bem a cada adição.
- 4
Untar as mãos se necessário, enrolar bolinhas de mais ou menos 2 cm de diâmetros e colocá-los em uma assadeira untada.
- 5
Levar ao forno médio (180º graus) pré-aquecidos e assar até ficarem dourados.
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