Name: Cenoranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara óleo; 2 cenouras médias; 1 laranja com casca sem as sementes; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar cristal; 1 colher sopa de fermento químico

Cenoranja

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Por Ricardo Dagoberto Zaina

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1/2 xícara óleo
2 cenouras médias
1 laranja com casca sem as sementes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar cristal
1 colher sopa de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador: 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 2 cenouras, 1 laranja.
2
Em um recipiente colocar 2 xícaras de farinha trigo, 2 xícaras de açúcar cristal, 1 colher fermento químico, misturar bem.
3
Despeje a mistura do liquidificador, mexa bem.
4
Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada.
5
Forno médio por 40 minutos.
6
Espete um garfo, se sair limpo está pronto.
7
Se desejar, cubra com chocolate derretido.
8
Bom apetite.