Ingredientes (16 porções)
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1 pacote de massa pronta para lasanha (500g)
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2 tomates sem peles e sem sementes cortados em cubinhos
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3 xícaras de chá (500ml) de molho de tomate (pode ser molho pronto)
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queijo parmesão para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e depois a cebola.
- 2
Acrescente o tomate cortado e refogue por mais ou menos 5 minutos.
- 3
Adicione a linguiça calabresa e refogue por mais 5 minutos.
- 4
Acrescente o molho de tomate e o sal, cozinhando em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- 5
Deixe esfriar por mais ou menos 20 minutos e coloque no liquidificador: use a função pulsar, rapidamente, por duas vezes para obter um molho grosso, mas com pedaços de calabresa.
- 6
Caso tenha comprado massa fresca de lasanha, enquanto espera o molho cozinhar, ponha água no fogo e cozinhe a lasanha conforme instruções embalagem e reserve.
- 7
Acenda o fogo a mais ou menos 235º.
- 8
Numa forma grande ou marinex retangular alto, colhoque um pouco de molho no fundo.
- 9
Intercale camadas de lasanha, molho e mussarela.
- 10
Quando chegar a 4 camadas de cada um deles, finalize com a de queijo e polvilhe o parmesão e o orégano.
- 11
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
- 12
Sirva quente.
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