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Bolinho de aipim
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Por Giovana ferreira

Ingredientes (2 porções)

  • mandioca1 kg de aipim
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • ovo2 ovos
  • queijo parmesão2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de salsicha picada
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto e óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o aipim em água com sal.

  2. 2

    Em seguida escorra e amasse.

  3. 3

    Junte a manteiga, os ovos, o queijo, a salsicha e o sal.

  4. 4

    Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar consistência.

  5. 5

    Enrole os bolinhos e frite-os em óleo quente.

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