Ingredientes (3 porções)
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300 g de goiabada para recheio
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela grande coloque o fermento o açúcar, o leite, óleo, ovos, sal.
- 2
Misture tudo e acrescente a farinha pouco a pouco, até formar uma massa grudenta.
- 3
Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove com força, mas delicadamente para que a massa não grude demais nas mãos.
- 4
Deixe a massa lisa, mas bem fácil de grudar.
- 5
Se colocar muita farinha o pão ficará pesado.
- 6
Faça uma bola com a massa, cubra com um pano limpo e deixe crescer por 90 minutos em um lugar morno e sem corrente de ar.
- 7
Em uma superfície levemente enfarinhada, retire o ar da massa, sovando levemente.
- 8
Divida a massa em 2 ou 3 partes.
- 9
Abra cada massa com um rolo, espalhe o recheio e enrole firme para o pão não abrir. Arrume os pães em uma forma untada grande para crescer e coloque em um lugar sem corrente de ar (pode ser o forno) ou então cubra os pães com um pano e deixe crescer novamente por mas 2 horas.
- 10
Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por 40 a 60 minutos ou até dourar.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar.
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