Name: Cuca de Banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres rasas de fermento em pó; 8 a 10 bananas caturras; 1/2 xícara (chá) de açúcar; canela em pó a gosto; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 6 colheres (sopa) de margarina; 1 colher de banha ou óleo; canela em pó

@ Luciana Oliveira Goncalves

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Por Luciana Oliveira Goncalves

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres rasas de fermento em pó

Cobertura

8 a 10 bananas caturras
1/2 xícara (chá) de açúcar
canela em pó a gosto

Farofa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícaras (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de margarina
1 colher de banha ou óleo
canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes da farofa e reserve.
2
Para a massa, bata os ovos, a margarina ou óleo e o açúcar.
3
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos.
4
Bata bem e por último acrescente o fermento.
5
Unte um tabuleiro e coloque a massa.
6
Coloque as bananas em tiras por cima da massa e acrescente a farofa por cima das bananas.
7
Deixe assar por 30 minutos.