Name: Torta de abóbora com carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de abóbora cozida e amassada; 500 g de carne moída; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de amido de milho; 1 cebola pequena; 1 tomate grande; Sal; Manjericão a gosto; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento; Margarina para untar; 1/2 xícara de queijo parmesão

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 xícaras de abóbora cozida e amassada
500 g de carne moída
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 cebola pequena
1 tomate grande
Sal
Manjericão a gosto
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
Margarina para untar
1/2 xícara de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique a cebola e o tomate sem pele e sem semente, coloque numa panela com uma colher de óleo, adicione a carne moída, uma pitada de sal, o manjericão, refogue. Reserve.
2
No liquidificador, coloque a abóbora, a farinha de trigo, o amido de milho, o restante do óleo, os ovos, uma pitada de sal, o queijo parmesão (reserve um pouquinho para decorar) e o fermento. Misture por mais ou menos 4 minutos.
3
Unte uma forma com a margarina, coloque um pouco mais que a metade da massa na forma, coloque a carne por cima e despeje o restante da massa por cima da carne. Jogue queijo parmesão por cima e leve ao forno médio pre-aquecido por 40 minutos ou até dourar.