Name: Enroladinho de salsicha crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 kg de salsichas; 1/2 kg de massa de pastel em rolo; 150 g de queijo parmessão ralado grosso; 2 claras; 1 pitadinha de sal; Orégano a gosto; Óleo para fritura

@ Corina Rezende

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Por Corina Rezende

Ingredientes (2 porções)

1/2 kg de salsichas
1/2 kg de massa de pastel em rolo
150 g de queijo parmessão ralado grosso
2 claras
1 pitadinha de sal
Orégano a gosto
Óleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave as salsichas e seque.
2
Depois abra a massa de pastel e enrole duas salsichas de cada vez.
3
Corte a massa e de uma leve apertadinha para que a massa fique bem colada.
4
Faça isso com todas salsichas até terminar a massa.
5
Corte em rodelinhas na grossura de um dedo e depois passe na clara do ovo e no queijo ralado.
6
Frite em óleo quente sem deixar queimar, escorra em papel toalha e sirva quentinho.