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Surpresa de maçã
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E
Por Eliana Rocha

Ingredientes (8 porções)

  • maçã4 maçãs grandes ou 6 pequenas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo6 ovos
  • açúcar refinado7colheres de açúcar refinado
  • raspas de limãoRaspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as maçãs e pique-as bem fininho em um refratário.

  2. 2

    Depois de picadas despeje o leite condensado por cima e também a gema dos ovos, mexa bem para os ingredientes se misturarem.

  3. 3

    Coloque em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

  4. 4

    Quando verificar que está cozendo (espete um garfo e veja se sai limpo) retire o forno e aguarde.

  5. 5

    Enquanto isto bate as claras em neve, acrescenta o açúcar e raspas de limão e faz um suspiro.

  6. 6

    Coloque o suspiro por cima das maçãs já cozidas e volte ao forno até dourar.

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