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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 maçãs grandes ou 6 pequenas
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos
  • 7colheres de açúcar refinado
  • Raspas de limão

Modo de Preparo

  1. Descasque as maçãs e pique-as bem fininho em um refratário.
  2. Depois de picadas despeje o leite condensado por cima e também a gema dos ovos, mexa bem para os ingredientes se misturarem.
  3. Coloque em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
  4. Quando verificar que está cozendo (espete um garfo e veja se sai limpo) retire o forno e aguarde.
  5. Enquanto isto bate as claras em neve, acrescenta o açúcar e raspas de limão e faz um suspiro.
  6. Coloque o suspiro por cima das maçãs já cozidas e volte ao forno até dourar.

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