Name: Surpresa de maçã
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 maçãs grandes ou 6 pequenas; 1 lata de leite condensado; 6 ovos; 7colheres de açúcar refinado; Raspas de limão

Surpresa de maçã

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Por Eliana Rocha

Ingredientes (8 porções)

4 maçãs grandes ou 6 pequenas
1 lata de leite condensado
6 ovos
7colheres de açúcar refinado
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Descasque as maçãs e pique-as bem fininho em um refratário.
2
Depois de picadas despeje o leite condensado por cima e também a gema dos ovos, mexa bem para os ingredientes se misturarem.
3
Coloque em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
4
Quando verificar que está cozendo (espete um garfo e veja se sai limpo) retire o forno e aguarde.
5
Enquanto isto bate as claras em neve, acrescenta o açúcar e raspas de limão e faz um suspiro.
6
Coloque o suspiro por cima das maçãs já cozidas e volte ao forno até dourar.