Name: Crepe da Kris
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 ovo; 1 col de manteiga; sal a gosto; 3 colheres de óleo; 1/2 xícara de cebola picada; 1/2 xícara de tomate picado; 1 dente de alho; 2 colheres de óleo; 240 g de picadinho; sal a gosto; 1 colher de manteiga; 1/2 cebola picada; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícaras de trigo; sal a gosto; 1 e 1/2 xícaras de água

Imprimir

Por Kris Abu Bakr

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 xícara de trigo
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 col de manteiga
sal a gosto
3 colheres de óleo

Recheio

1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de tomate picado
1 dente de alho
2 colheres de óleo
240 g de picadinho
sal a gosto

Molho

1 colher de manteiga
1/2 cebola picada
1/2 xícara de leite
1/2 xícaras de trigo
sal a gosto
1 e 1/2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata tudo no liquidificador, menos o óleo.
2
Unte uma frigideira pequena frite os crepes um a um e reserve para recheá-los.
3
Recheio:
Refogue numa panela a cebola e o alho, até que fiquem douradinhos.
4
Acrescente o picadinho sal a gosto e deixe refogar ate que esteja pronto.
5
Molho:
Coloque em uma panela a manteiga e doure a cebola.
6
Acrescente o trigo e sal e mexa para não embolar até dourar.
7
À parte ferva o leite.
8
Depois acrescente na panela mexendo bem ate ficar em consistência de creme.
9
Caso embole bata no liquidificador.
10
Recheie os crepes e coloque o molho por cima.

Crepe da Kris

Massa:

Recheio:

Molho: