Ingredientes (10 porções)
-
2 xícaras de chá de açúcar
-
4 colheres de sopa de manteiga
-
3 gemas
-
3 claras em neve
-
3 xícaras de chá de farinha de trigo
-
1 xícara de chá de leite
-
1 colher de sopa de fermento em pó
-
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Calda
-
5 colheres de sopa de chocolate em pó
-
3 colheres de sopa de açúcar
-
2 colheres de sopa de manteiga
-
2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
- 1
Bata as claras e reserve.
- 2
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme fofo,depois adicione as gemas e misture bem.
- 3
Acrescente a farinha de trigo e o leite e bata até a massa ficar macia.
- 4
Adicione as claras em neve,misture bem e por último coloque o fermento em pó,e misture tudo.
- 5
Em uma forma de furo central untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro, despeje a metade da massa na forma,e na outra metade coloque 3 colheres de chocolate em pó e mexa bem e despeje por cima da massa na forma. Pegue um garfo e passe de leve na massa para mesclar e leve ao forno preaquecido em 180°C por 25 a 30 minutos ou até que esteja assado.
- 6
Calda:
Em uma panela,misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar uma calda grossa.
- 7
Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno.


















