Name: Bolo mármore
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 4 colheres de sopa de manteiga; 3 gemas; 3 claras em neve; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 5 colheres de sopa de chocolate em pó; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de leite

@ Elaine Cristina de Oliveira

@ Marcia

@ Ana Paula Soares

@ Fernanda Silva

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Por Elaine Cristina de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga
3 gemas
3 claras em neve
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Calda

5 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras e reserve.
2
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme fofo,depois adicione as gemas e misture bem.
3
Acrescente a farinha de trigo e o leite e bata até a massa ficar macia.
4
Adicione as claras em neve,misture bem e por último coloque o fermento em pó,e misture tudo.
5
Em uma forma de furo central untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro, despeje a metade da massa na forma,e na outra metade coloque 3 colheres de chocolate em pó e mexa bem e despeje por cima da massa na forma. Pegue um garfo e passe de leve na massa para mesclar e leve ao forno preaquecido em 180°C por 25 a 30 minutos ou até que esteja assado.
6
Calda:
Em uma panela,misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar uma calda grossa.
7
Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno.