Name: Pastel de frango assado
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 6 colheres (sopa) de margarina; 2 ovos; 1 colher (chá) de sal; 1 gema para pincelar; 150 g de frango cozido e desfiado; 1/2 cebola picada; 1/2 colheres (sopa) de molho de tomate; 1/2 lata de ervilha; 1 ovo cozido e picado; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 gema para pincelar

Recheio

150 g de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1/2 colheres (sopa) de molho de tomate
1/2 lata de ervilha
1 ovo cozido e picado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Recheio:
Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Reserve.
2
Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.
3
Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea. Se necessário acrescente mais farinha.
4
A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.
5
Montagem:
Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.
6
Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.
7
Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastél dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa). Feche as bordas com a ponta de um garfo.
8
Repita esse procedimento com as outras três partes. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.
9
Leve ao forno alto preaquecido por aproximadamente 20 minutos.